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如何区分水晶杯与玻璃杯?

时间:2020/4/3 14:31:31 - 浏览次数:


在选择葡萄酒杯时,首先看看原料。请选择外观上没有花纹、无色透明度高的杯子。此外,还要看杯身的薄厚度、光滑度及瑕疵(凹凸或气泡)等。最后用手指敲杯子,听听那个声音吧?如果它发出金属声音并且持续时间更长,那么杯子就很好。

 


酒杯的选购|如何区分水晶杯与玻璃杯?
水晶玻璃器皿的判别声:手拍菜肴的声音有明显的区别。水晶玻璃制品发出的声音像金属一样清澈,冲击后馀音飘荡,持续时间长的普通玻璃制品声音重,反响短。

 


重量:同样大小的两个器皿,水晶玻璃制品比普通玻璃制品重,有质感。看到折射:在相同的光晶玻璃产品折射率下,比普通玻璃发射出彩虹般的光,普通玻璃不会出现彩光。

 


比硬度:水晶玻璃比普通玻璃硬度高,表面无伤痕。普通的玻璃制品容易受伤,所以比较两种就能明白了。水晶玻璃国际标准:氧化铅(PbO)含量为24%。氧化铅(pbo)是一种金属原料,无毒,当含量超过时,会失去晶体清晰的质地,如果含量达到100%成为纯金属。

 


酒杯的选购|如何区分水晶杯与玻璃杯?
据玻璃制造商的宣传,不同形状的葡萄酒玻璃是根据酒体特性(颜色、饮用方法和酒易挥发成分的密度等)和饮酒人口味蕾的分布区域不断试验后精心设计的。例如,不同香气的葡萄酒所用的葡萄酒杯在形状上有明显的差异,而且口感会带来不同的视觉和味觉。由于口腔不同部位的味蕾对不同物质的敏感性、酸度、酚类和其他刺激性物质在葡萄酒流向不同区域,感觉也不同。

 

为此,出现了许多诸如霞多丽杯、雷司令杯或蒙拉榭杯等等。其实,不同的玻璃杯不会改变酒的本质,但可以强调酒的风格,使用不同的玻璃杯口缘形状的玻璃杯,酒液流入口的位置不同,因此该玻璃杯可以修正酒的缺陷,使酒体更加平衡。但以上说法并没有相关的科学依据。一些专业人士认为,不同的酒杯确实会影响酒的香气和口感,使用正确的酒杯可以突出酒的风味。


 

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